Naast de onderstaande menukaarten bieden wij het hele jaar door seizoensgebonden gerechten, dagschotels en drankjes aan. Oók bieden wij op feestdagen speciale menu’s. Het aanbod kan daarom wisselen. Als laatste bieden wij diverse acties waarvan u kunt profiteren. Onze acties vindt u terug op deze pagina.
Soep van de dag €5,95
Een regelmatig wisselende soep
Carpaccio €14,95
Gerookte runderlende gemarineerd in mosterd met rucola,
cashewnoten, blauwe geitenkaas en een dressing van gerookte mayonaise
Gamba loempia €11,95
Met taugé, champignons, bosui en een Aziatische saus
Geitenkaas €13,95 (v)
Met geitenkaas gevulde pani-puri met drie bereidingen van rode biet,
een notencrumble en een mierikswortelcrème
Salade met gerookte eend €13,95
Met frisse slasoorten, garnituren en een citroen-korianderdressing
Salade met gegerilde groente €13,95 (v)
Met frisse slasoorten, paprika, venkel, champignons, courgette en aubergine
Chickenwings €9,95
Sweet of spicy kippenvleugeltjes van de Green Egg met sweet chilisaus
BBQ ribs €9,95
Sweet of spicy spareribs van de Green Egg met sweet chilisaus
Mixed grill €28,95
Met een stukje diamanthaas, kippendij, kophaas en spareribs
van de Green Egg met een saus naar keuze
Spareribs 500g €21,95
Sweet of spicy spareribs van de Green Egg met een saus naar keuze
Gemengde spies €21,95
Spies van kophaas en kippendij van de Green Egg met een saus naar keuze
Ribeye 250g €29,95
Een botermals, gemarmerd, imposant stuk vlees van het rund
van de Green Egg met een saus naar keuze
T-Bone steak 500g €32,95
Een steak afkomstig van de dunne lende van het rund
van de Green Egg met een saus naar keuze
Casselerrib roast 200g €19,95
Mals stuk varken aan het bot van de Green Egg afgelakt met honing-mosterd
Advies: zonder saus
Diamanthaas 250g €29,95
Een zeer mals stuk vlees van de voorpoot van het rund
van de Green Egg met een saus naar keuze
Eendenborstfilet €27,95
Van de Green Egg met een saus naar keuze
Advies: sinaasappelsaus
Hamburger de luxe 200g €21,95
Van rundvlees op een geroosterd brioche broodje met rucola, tomaat,
zoetzure komkommer, gebakken rode ui, uitgebakken spek en
reypenaer kaas. Met gerookte mayo en BBQ saus
Halve kip €19,95
In eendenvet gekonfijte halve kip met een saus naar keuze
Zalmfilet €25,95
Koud gerookt en afgegrild op de Green Egg met bearnaisesaus
Makreelfilet €21,95
Gegrild op de Green Egg met bearnaisesaus
Hele dorade €21,95
En papillotte in folie verpakt met venkel, dille en citroen
Gambaspies €21,95
Gegrild op de Green Egg
*De gerechten worden geserveerd met heerlijke friet en een frisse salade, per twee personen.
Quiche €21,95
Van bladerdeeg met lekkere verse groenten en gorgonzolakaas
Hamburger van champignon €21,95
Op een geroosterd brioche broodje met rucola, tomaat, zoetzure
komkommer en gebakken rode ui. Met gerookte mayo en BBQ saus
Salade met gegrilde groente €22,95
Met frisse slasoorten, paprika, venkel, champignons,
courgette en aubergine
*De gerechten worden geserveerd met heerlijke friet en een frisse salade, per twee personen.
U kunt bij ieder gerecht zelf uw saus of jus kiezen, één sausje per
gerecht. De saus wordt apart geserveerd:
Pepersaus
Champignon roomsaus
Sinaasappelsaus
Gepofte knoflookjus
Aïoli
BBQ saus
Sweet chilisaus
Extra friet €1,50
Extra salade €1,50
Extra saus €1,00
De gerechten worden geserveerd met heerlijke friet en een frisse
salade, per twee personen.
Voor de kinderen hebben wij een bord met heerlijke frietjes,
mayonaise, appelmoes en een keuze uit de volgende diverse
lekkernijen. Te bestellen tot 12 jaar.
De gerechten kosten €8,95
U kunt één van de volgende gerechten kiezen:
Biefstuk van de Green Egg;
Zalm;
Chicken wings;
Kroket;
Frikadel;
Spareribs.
Kinderdessert €4,95
Een beker met twee bolletjes vanille ijs en slagroom
Sinaasappel chocolade dessert €11,95
Chocolademousse op een bodem van speculaas met een bolletje
bloedsinaasappelsorbet, chocoladesaus, sinaasappelschaafsel en bladgoud
Schwarzwalder frambozen dessert €10,95
Red velvetcakeje met een slagroom monchou vulling
met een bolletje frambozensorbet, frambozengel en een
kersen espuma
Banoffee vanille dessert €11,95
Cheesecakeje met een bolletje vanille ijs met
amandelschaafsel, Werthers-karamel mokkasaus,
banenenmousse en een blokje fudge
De Admiraal Zwolle
Jufferenwal 5, 8011 LE
Zwolle, Nederland
Tel: (038) 458 2602
