Menukaart

De Admiraal

De Admiraal

Menukaart

Lunch

Soep van de dag

Elke dag een andere soep

5,95

Kippendij plate

Malse kippendij geserveerd met friet en een frisse salade

14,95

Chickenwings plate

Zes chickenwings geserveerd met friet en een frisse salade

15,95

Salade gerookte eend

Met frisse slasoorten, bosui, rode ui, Amsterdamse uitjes, komkommer en een dressing van gerookte mayo

14,95

Salade vegetarisch

Met frisse slasoorten, geitenkaas, honing, garnituren en een notenmix

13,95

Broodje carpaccio

Met rucola, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, een notenmix en truffeldressing

13,95

Broodje zalm

Met frisse slasoorten, rode ui, kappertjes en een limoen-koriander dressing

13,95

Uitsmijter ham/kaas

Drie eieren met ham en/of kaas

10,95

Voorgerecht

Broodplankje

Met huisgemaakte smeersels

4,95

Soep van de dag

Elke dag een andere soep

5,95

Carpaccio

Dungesneden ossenhaas, met rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, cashewnoten en een truffeldressing

12,50

Salade gamba's

Met frisse slasoorten, garnituren en een citroenkorianderdressing

11,95

Salade geitenkaas

Met frisse slasoorten, een mix van noten, gebrande geitenkaas en een mierikswortelcrème

11,95

Salade gerookte eend

Met frisse slasoorten, bosui, rode ui en Amsterdamse uitjes, komkommer en een dressing van gerookte mayo

11,95

Chickenwings

Sweet or spicy kippenvleugeltjes van de Green Egg

9,95

BBQ ribs

Sweet or spicy spareribs van de Green Egg

9,95

Hoofdgerecht

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en verse salades.

Vleesgerechten

Mixed grill

Met biefstuk, kippendij, kophaas en spareribs van de Green Egg met een saus naar keuze

27,95

Spareribs

Onze befaamde spareribs van de Green Egg

19,95

Gemengde spies

Spies van kophaas en malse kippendijen met een saus naar keuze

19,95

Ribeye 300g

Een botermals, gemarmerd, imposant stuk vlees van het rund met een saus naar keuze

29,95

Tournedos 225g

Het malste stukje vlees van het rund met een saus naar keuze

35,95

T-Bone steak 500g

Een steak afkomstig van de dunne lende van het rund met een saus naar keuze

30,95

Lamsgerecht

Lamsfilet en malse lamsnek met een jus van gepofte knoflook

28,95

Diamanthaas 300g

Een zeer mals stuk vlees van de voorpoot van het rund met een saus naar keuze

28,95

Eendenborstfilet

Van de Green Egg met een jus van honing-tijm

24,95

Vis en Vegetarisch

Zalmfilet

Voorgerookt en daarna gegrild op de Green Egg met een oosterse marinade en een bijpassende saus

24,95

Zeebaars

Op de huid gebakken met bijpassende saus

23,95

Vegetarische quiche

Van bladerdeeg met lekkere verse groenten en gorgonzola kaas

19,95

Dessert

Tiramisu

Een klassiek Italiaans dessert

8,50

Dame blanche

Klassieker met chocoladesaus

7,95

Sorbet

Een combinatie van framboos-, passievrucht- en citroenijs met vers fruit en slagroom

8,95

Warme dranken

Koffie

2,75

Espresso

2,75

Dubbele Espresso

4,25

Cappuccino

2,95

Koffie verkeerd

3,25

Latte macchiato

3,25

Thee

2,75

Verse munt thee

3,75

Warme chocomelk

3,25

Speciale koffie

French koffie

met Grand Marnier

7,25

Irish koffie

met Jameson

7,25

Spanish koffie

met Tia Maria

7,25

Italian koffie

met Amaretto

7,25

Licor 43 koffie

met Licor 43

7,25

Baileys koffie

met Baileys

7,25

Koude dranken

Frisdranken

Frisdrank

Pepsi / Pepsi Max / Sinas / Cassis / 7-up / Lipton ice tea / Lipton ice tea green / Rivella / Ginger Ale / Bitter lemon / Tonic / Sourcy blauw / Sourcy rood / Appelsap / Fristi / Chocomel

2,95

Fles water

Sourcy blauw 0,75L / Sourcy rood 0.75L

6,50

Verse jus

4,50

Limonade

1,95

Bieren

Veltins pilsener 0.25L (tap)

3,25

Veltins pilsener 0.5L (tap)

6,25

Grevensteiner 0.3L (tap)

3,45

Grevensteiner 0.5L (tap)

6,85

Zwolse Pils

4,35

Westmalle Dubbel

4,85

Westmalle Tripel

4,95

Karmeliet Tripel

4,85

Hertog Jan

4,35

Duvel

4,45

La Chouffe

4,45

Vedett White

4,45

Erdinger 0.5L

5,95

Veltins Radler

4,45

Veltins Radler 0.0

4,45

Veltins Malt

4,45

Liefmans Fruitesse

4,45

Desperados

4,45

Lagunitas IPA

4,95

Rode Wijnen

Merlot, Ferrandière

Languedoc, Frankrijk

Glas 4,25 | Fles 19,95

Cabernet Sauvignon, Leidersburg

West-Kaap, Zuid-Afrika

Glas 5,95 | Fles 28,95

Cabernet Sauvignon, Ferrandière

Languedoc, Frankrijk

Glas 4,25 | Fles 19,95

Shiraz Cabernet Sauvignon, 19 Crimes

Zuidoost Australië

Glas 5,95 | Fles 28,95

Ruby port

Glas 4,35

Witte Wijnen & Rose

Chardonnay, Ferrandière

Glas 4,25 | Fles 19,95

Sauvignon Blanc, Ferrandière

Languedoc, Frankrijk

Glas 4,25 | Fles 19,95

Sauvignon Blanc, Leidersburg

West-kaap, Zuid-Afrika

Glas 5,95 | Fles 28,95

Shiraz Sauvignon Blanc, 19 Crimes

Zuidoost Australië

Glas 5,95 | Fles 28,95

Moelleux, Haute-Fronrousse

Bergerac, Frankrijk

Glas 4,25 | Fles 19,95

Prosecco bottega, Piccolo

Bottega, Italië

Fles 9,95

Grenache, Ferrandière

West-Kaap, Zuid-Afrika

Glas 4,25 | Fles 19,95

Cocktails

Green Coconut

Een fel groene cocktail met een mix van allerlei tropische smaken in een glas

8,95

Dry Martini

Het welbekende drankje van geheim agent 007. Zowel met gin als wodka te bereiden

7,25

Harvey Wallbanger

Een frisse cocktail die je doet verlangen naar de zomer

8,95

Margarita

Een mix van tequilla, limoensap en sinaasappellikeur

7,25

Long Island Ice Tea

Een van de bekendere cocktails, ontstaan in de tijd van de drooglegging

9,95

Tequila Sunrise

Een tropische cocktail waarbij het lijkt alsof je de zon ziet opkomen in je glas

8,95

Black Russian

Een sterke cocktail van koffielikeur en wodka

5,25

Gin-tonic

Deze gin kenmerkt zich door een kruidige maar frisse smaak, die vier maal gedestilleerd is